“曾经沧海难为水”中的“沧海”指的是大海，“难为水”则表示难以再被其他的水所吸引。这句诗的意思是说，经历过浩瀚的大海之后，普通的河流就显得不再那么令人动心了。这里暗喻的是人对情感的态度，一旦经历过一段刻骨铭心的感情，其他的感情便难以再打动他的内心。

而“除却巫山不是云”中的“巫山”相传是楚国宋玉《高唐赋》中提到的神女所在之地，那里云雾缭绕，景色迷人。“不是云”则是说除了巫山的云之外，其他的云都显得平淡无奇。这一句同样是在表达一种对爱情的专一态度，暗示在经历了一段美好的感情之后，其他的感情都无法与之相比。

整句话结合起来，表达了诗人对于爱情的忠贞不渝以及对过往美好情感的深深怀念。它不仅仅是一种个人情感的抒发，更蕴含着一种普世的价值观——真正的感情是独一无二的，一旦拥有过，就很难被替代。

从文学角度来看，这两句诗运用了比喻的手法，将抽象的情感具象化，通过自然景观来传递人物内心的感受。这种写作手法不仅增强了诗歌的艺术感染力，也让读者能够更加直观地感受到诗人的情感世界。同时，诗句中所体现出来的对爱情的执着追求，也反映了当时社会背景下人们对理想爱情的向往与追求。

此外，《离思五首》整组诗作都是围绕着诗人对亡妻韦丛的深切思念展开的。元稹与韦丛夫妻恩爱，但韦丛英年早逝，给元稹留下了终生的遗憾。因此，他在诗中反复提及往昔的美好时光，并以此反衬出当下失去爱人后的孤独与痛苦。可以说，正是这份真挚而深沉的情感，使得这首诗超越了时间的限制，成为了后人传颂的经典之作。

总之，“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”这两句诗以其优美的语言和深刻的思想内涵，向我们展示了人类情感中最纯粹的一面。无论是从艺术角度还是哲学意义上来说，它们都值得我们细细品味并铭记于心。