在快节奏的生活中，偶尔也需要一些仪式感来犒劳自己。今天就教大家制作一道简单又美味的爆浆芝士鸡排，不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。这道菜既适合家庭聚餐，也可以作为朋友聚会的小惊喜。
首先准备所需材料：鸡胸肉两块、马苏里拉奶酪适量（切小块）、鸡蛋一个、面包糠若干、面粉少许以及盐、胡椒粉等调味料。接下来按照以下步骤进行操作：
1. 将鸡胸肉从中间片开但不要切断，形成一个口袋状，方便后续填入芝士；
2. 在鸡肉内侧均匀撒上一层薄薄的盐和胡椒粉，腌制10分钟左右；
3. 取出腌好的鸡胸肉，在里面放入事先准备好的马苏里拉奶酪块；
4. 把鸡肉合起来，并用牙签固定好形状；
5. 先将鸡肉裹上面粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后滚上面包糠；
6. 锅中倒入足够的食用油烧热后，下入处理好的鸡排，中小火炸至金黄酥脆即可捞出沥油。
出锅后的鸡排外皮酥脆，内部却保持着鲜嫩多汁的状态，轻轻咬开还能感受到浓郁的芝士缓缓流出，那种幸福感简直无法言喻！如果喜欢更加丰富的口感，还可以搭配番茄酱或者沙拉一起享用哦。
这样一款色香味俱全的爆浆芝士鸡排就完成啦，是不是很简单呢？快动手试试吧，相信家人和朋友们一定会被你精湛的手艺所折服！
