【麻辣花生米的做法】麻辣花生米是一道非常受欢迎的小吃，香辣酥脆，口感丰富，适合搭配饮料或作为下酒菜。制作过程简单，只需几种常见食材，就能做出美味可口的麻辣花生米。以下是详细的制作步骤和所需材料。
一、
麻辣花生米的主要原料是花生米，辅以辣椒粉、花椒粉、盐、糖等调味料。制作时需先将花生米炒熟，再加入调料拌匀，使其充分吸收味道。整个过程不需要复杂的工具，家庭厨房即可完成。成品香辣过瘾，保存得当可存放数日，非常适合日常食用或招待客人。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 用量 |
| 1 | 准备花生米 | 花生米 | 200克 |
| 2 | 炒制花生米 | 食用油 | 1汤匙 |
| 3 | 将花生米放入锅中，小火翻炒至金黄 | - | - |
| 4 | 加入辣椒粉 | 辣椒粉 | 1汤匙 |
| 5 | 加入花椒粉 | 花椒粉 | 1/2汤匙 |
| 6 | 加入盐 | 盐 | 适量 |
| 7 | 加入白糖 | 白糖 | 1茶匙 |
| 8 | 拌匀所有调料，使花生米均匀裹上味道 | - | - |
| 9 | 放凉后装入密封容器中保存 | - | - |
三、小贴士
- 花生米要选择无盐的，以便控制口味。
- 炒花生时要用小火，避免炒糊。
- 如果喜欢更麻的味道，可以适当增加花椒粉的量。
- 做好的麻辣花生米可在室温下保存3天左右，若想久一点，可放入冰箱冷藏。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香辣酥脆的麻辣花生米了。无论是自己享用还是与朋友分享，都是一道不可多得的美味小吃。
