【西湖龙井属于什么茶】一、
“西湖龙井属于什么茶”是许多茶友在初次接触中国名茶时会提出的问题。西湖龙井，简称“龙井”，是中国十大名茶之一，产自浙江省杭州市西湖区及其周边地区，以其独特的品质和悠久的历史闻名于世。
从茶叶分类来看，西湖龙井属于绿茶，是不发酵茶的一种。其制作工艺讲究，以“色翠、香郁、味醇、形美”著称，尤其以春茶最为珍贵。龙井茶不仅在国内广受欢迎，在国际上也有很高的知名度。
为了更清晰地了解西湖龙井的属性和特点，以下是一份详细的表格总结：
二、表格：西湖龙井基本信息一览
| 项目 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 浙江省杭州市西湖区及周边地区 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥等传统工艺 |
| 外观特征 | 扁平光滑，色泽翠绿，形似碗钉 |
| 香气 | 清香高雅，带有豆香或兰花香 |
| 汤色 | 嫩绿明亮，清澈透彻 |
| 口感 | 鲜爽甘醇，回甘明显 |
| 品质等级 | 分为特级、一级、二级等，特级最为珍贵 |
| 采摘时间 | 一般在清明前后，以“明前龙井”最为优质 |
| 历史背景 | 起源于唐代，兴盛于宋代，明清时期成为贡茶 |
| 文化意义 | 代表中国茶文化的重要符号，常用于品茗、待客、礼品等 |
三、结语
综上所述，西湖龙井属于绿茶，是具有深厚文化底蕴和独特风味的中国传统名茶。无论是日常饮用还是收藏品鉴，龙井茶都是一种不可多得的佳品。如果你对茶感兴趣，不妨亲自品尝一杯正宗的西湖龙井，感受它那独特的韵味与魅力。
