在忙碌的现代生活中，自己动手制作一份美味的蛋糕不仅是一种放松的方式，也是一种对生活品质的追求。今天，我们就来分享几种简单易学的蛋糕做法，只需要一台烤箱，就能轻松做出美味的甜点。

原味海绵蛋糕

材料：鸡蛋4个、细砂糖80克、低筋面粉100克、牛奶30毫升、植物油30毫升。

步骤：

1. 鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水的碗中。

2. 蛋黄中加入一半的砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和植物油，继续搅拌。

3. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。

4. 蛋白中分三次加入剩余的砂糖，打发至湿性偏干的状态。

5. 将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。

6. 将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡。

7. 放入预热至170度的烤箱中，烤约30分钟即可。

巧克力蛋糕

材料：鸡蛋3个、细砂糖80克、低筋面粉80克、可可粉20克、牛奶30毫升、植物油30毫升、巧克力适量。

步骤：

1. 鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入牛奶、植物油和融化的巧克力，搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉和可可粉，轻轻翻拌均匀。

3. 蛋白中分三次加入砂糖，打发至硬性发泡。

4. 将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。

5. 将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡。

6. 放入预热至180度的烤箱中，烤约35分钟即可。

水果奶油蛋糕

材料：原味海绵蛋糕一个、淡奶油200毫升、细砂糖20克、水果适量。

步骤：

1. 将淡奶油和细砂糖混合，打发至有纹路的状态。

2. 将打发好的奶油涂抹在蛋糕表面和侧面。

3. 在蛋糕表面装饰上你喜欢的水果，如草莓、蓝莓、芒果等。

4. 冷藏2小时后即可享用。

以上就是三种简单易学的蛋糕做法，无论是家庭聚会还是日常休闲，都能让你轻松享受到自制蛋糕的乐趣。快来试试吧！